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sexta-feira, 28 de outubro de 2016

Massa de Pizza

Ingredientes:

500 gramas de farinha de trigo
1 pacote de fermento biológico seco (10gr)
1 colher de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
300 ml de leite morno
1 ovo

Mode de fazer:

Misture o leite morno com o açúcar e um pouco de farinha umas 100 gramas mexe bem deixe descansar por 5 minutos.
Coloque o restante da farinha numa bacia e acrescente a esponja que estava descansando, junte o ovo e sal.
Misture e transfira para uma bancada enfarinhada e sove por uns 5 minutos. Coloque a massa na bacia e tampe com um pano deixe descansar por 30 min.



Divida a massa em duas partes iguais, faça uma bola, polvilhe a mesa com farinha e abra com rolo do centro pra fora ate formar um disco, faça com as duas partes.




polvilhe um pouco de farinha em cima do disco e dobre duas vezes.




Transfira para assadeira e faça furos com auxilio de um garfo e pré asse em forno médio a 180º c por 10 minutos.


tire do forno e coloque o molho e recheio de sua preferencia, leve ao forno ate derreter o queijo.


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