Massa de Pizza

Ingredientes:

500 gramas de farinha de trigo
1 pacote de fermento biológico seco (10gr)
1 colher de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
300 ml de leite morno
1 ovo

Mode de fazer:

Misture o leite morno com o açúcar e um pouco de farinha umas 100 gramas mexe bem deixe descansar por 5 minutos.
Coloque o restante da farinha numa bacia e acrescente a esponja que estava descansando, junte o ovo e sal.
Misture e transfira para uma bancada enfarinhada e sove por uns 5 minutos. Coloque a massa na bacia e tampe com um pano deixe descansar por 30 min.

Divida a massa em duas partes iguais, faça uma bola, polvilhe a mesa com farinha e abra com rolo do centro pra fora ate formar um disco, faça com as duas partes.

polvilhe um pouco de farinha em cima do disco e dobre duas vezes.

Transfira para assadeira e faça furos com auxilio de um garfo e pré asse em forno médio a 180º c por 10 minutos.

tire do forno e coloque o molho e recheio de sua preferencia, leve ao forno ate derreter o queijo.

Salpicão

Ingredientes:

250gr de peito de frango cozido e desfiado
2 cenouras raladas
1 lata de milho verde
250gr de maionese
2 colheres de creme de leite
Uva passas a gosto
Batata palha a gosto

Modo de fazer:

Em uma vasilha coloque o frango,a cenoura, o milho e a uva passa misture depois acrescente a maionese e o creme de leite misture bem coloque num refratário e cubra com batata palha.

Peito de frango cremoso

Ingredientes:

500gr de peito em cubos
2 cebolas médias
2 colheres de sopa de óleo
200gr de requeijão cremoso
1 colher de sopa de extrato de tomate
100ml de água
Alho a gosto
Sal a gosto
Orégano a gosto

Modo de fazer:

Doure o alho e a cebola no óleo e acrescente o cubos de frango,o sal e o orégano e refogue por 5 minutos.
Depois coloque o extrato de tomate e a água tampe e deixe cozinhar por 15 minutos. Desligue o fogo e acrescente o requeijão misture e sirva se.

Pastel de Carne

Ingredientes:

500 gramas de farinha de trigo sem fermento
500 ml de água
4 colheres de (sopa) de oléo
2 sachés de tempero em pó
orégano e sal a gosto
Para empanar farinha de rosca e água fria

Recheio:
carne moída
1 sache de tempero em pó
1 cebola media
1/2 pimentão pequeno
orégano e sal a agosto 
tempero alho e sal a gosto

Modo de preparo:

Para a massa coloque o óleo numa panela alta em seguida os temperos e depois a água é espere ferver.
Quando a água ferver abaixe o fogo e vai acrescentando a farinha aos poucos e mexendo bem, até encorporar toda farinha formando assim uma massa. Continue mexendo por uns 5 minutos em fogo baixo para cozinhar a massa. Coloque a massa numa bancada untada com óleo deixe esfriar um pouco em seguida sove um pouco e reserve.

Recheio:

Coloque o óleo numa panela refogue o alho coloque a carne o tempero em pó e o sal misture tudo e tampe a panela deixe cozinhar . Quando a água da carne secar acrescente a cebola e o pimentão e deixe refogar até a cebola murchar. Deixe esfriar.
Com a massa e o recheio frios e hora de modelar os pastéis!
Faça uma bolinha do tamanho que queira os pastéis, abra a massa e recheie
Passe na água fria depois na farinha de rosca.
Agora é só fritar no óleo quente!

Atenção:

o óleo tem que estar quente se não os pastéis irão encharcar!!

Rosquinha da Tia Vera

Ingredientes:

3 Ovos inteiros
200 ml de creme de leite
2 xícara de (chá) Açúcar
50 gramas de coco ralado
50 gramas de queijo ralado
350 ml de leite
1 k de farinha de trigo com Fermento (Aproximadamente)


Modo de Preparo:

Em uma tigela coloque todos os ingredientes menos a farinha de trigo e mexa bem, em seguida acrescente a farinha de trigo sove ate desgrudar das mãos.
(Se necessário acrescente mais farinha de trigo)
Faça as rosquinhas.

Coloque em uma assadeira untada e polvilhada e asse no forno a 180ºc até dourar.

Farofa de Cenoura

Ingredientes:

2 cenouras grandes raladas

1 xícara de cebolinha picada

1 xícara de cebola picada

1 xícara de pernil picado e frito

1 xícara de farinha de mandioca temperada

Azeite

Temperos a gosto

Modo de preparo:

Na panela colocar um fio de azeite e a cebola, refogue, junte o pernil a cenoura e os temperos de sua preferência, adicione a cebolinha e a farinha de mandioca misture tudo e acerte o tempero.     

 E BOM APETITE !!

Batata Smile

Ingredientes:

2 batatas grandes picada e cozida

1 colher de (chá) de sal

3 colheres de (sopa) de amido de milho

4 colheres de (sopa) de farinha de trigo

3 colheres de (sopa) de farinha de rosca

1 ovo

Modo de Preparo:

Amasse as batatas cozidas, acrescente o sal e o ovo, mexa bem e acrescente a farinha de rosca a farinha de trigo e o amido de milho, mexa até formar uma bola caso precise acrescente farinha de trigo.

Abra a massa com rolo e corte um circulo com um copo com auxilio de um canudo faça dois olhos com uma colher faça a boca, use sua criatividade e faça as carinhas.

 Na panela com oléo quente frite as batata.

Bom Apetite!!!

Pão de Cenoura

Ingredientes:

200 gramas de cenoura cozida

3/4 xícara de (chá) de leite

100 gramas de margarina

3 ovos

15 gramas de fermento biológico seco

1 colher de sopa de sal

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de orégano (opcional)

800 gramas de farinha de trigo

Modo De Preparo:

bata todos os ingredientes no liquidificador menos a farinha de trigo,

despeje o líquido em uma tigela acrescente a farinha aos poucos ate desgrudar das mãos.

Faça bolinhas coloque em uma forma untada e polvilhada, deixe crescer, quando dobrar de tamanho leve pra assar em forno 180°c .